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可下饭可佐粥，快手炒三丁的做法

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可下饭可佐粥，快手炒三丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆干 100克

、

去皮五花肉 150克

、

蒜苔 200克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生姜粉 1克

、

料酒 1勺

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜苔脆爽，豆干完美吸收五花肉的油脂，肉肉肥而不腻，来一勺，尝尝，美味！
步骤2/14 点击查看大图
怎么样？不错吧
步骤3/14 点击查看大图
五花肉洗净切丁，加入生姜粉，生抽，料酒，蚝油，拌匀
步骤4/14 点击查看大图
腌制15分钟
步骤5/14 点击查看大图
蒜苔洗净切碎
步骤6/14 点击查看大图
豆干洗净切丁
步骤7/14 点击查看大图
起油锅，大火，煸炒肉丁，变色出油
步骤8/14 点击查看大图
盛起
步骤9/14 点击查看大图
锅里有煸炒肉丁的油，不用再加油，加入一勺豆瓣酱
步骤10/14 点击查看大图
加入蒜苔
步骤11/14 点击查看大图
加入豆干，翻炒
步骤12/14 点击查看大图
加入肉丁，翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
加入适量水，焖煮五分钟，让豆干和蒜苔吸收肉丁的油脂，入味，并收汁
最后一步点击查看大图
起锅装盘享用！香啊

小贴士

快手菜，好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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