毛豆蒜香蒸鸡腿
今天这个蒸鸡腿做法出奇的简单,只要上锅一蒸就搞定,就算是手残党也不会失手。 蒸好打开锡纸的那一刻,鸡腿和金针菇的鲜香混合着浓郁的蒜香直冲脑门,迫不及待的咬一口,鸡肉软烂已经完全脱骨,biu的一下,汁水都不小心喷出来了。 全程不用加一滴油,美味的同时还特别健康。不论是平时做给孩子吃还是朋友聚餐露一手,都能俘获众人的心和胃。
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步骤1/12
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将金针菇切掉尾部,掰开后洗净待用。
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步骤2/12
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用牙签在鸡腿上扎一些小孔。
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步骤3/12
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将甜椒、洋葱切成碎末。
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步骤4/12
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将切好的食材加入鸡腿中,再加入老抽、盐、玉米淀粉和清水。
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步骤5/12
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用手抓捏均匀。
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步骤6/12
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取一个长方形的烤碗,铺上足够折叠包裹住食材的锡纸,按压出碗的形状。
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步骤7/12
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铺上金针菇、毛豆粒,再放上鸡腿,将腌制的汤汁和蒜料一同加入。
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步骤8/12
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将锡纸折叠封口后,把烤碗放入蒸锅中。
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步骤9/12
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大火蒸25分钟。
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步骤10/12
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揭盖取出烤碗,揭开锡纸。
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步骤11/12
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撒上少许葱花装饰增香。蒸好的鸡腿热气腾腾、香味四溢,小馋猫们早已经忍不住啦~
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最后一步
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完成~!
工具:烤碗、蒸锅
熟练耗时:45mins
参考月龄:2岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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