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蛋奶发糕的做法

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蛋奶发糕

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简单，好吃，就是需要时间。

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 260克

、

酵母 3克

、

白糖 10克

、

温牛奶 250毫升

、

鸡蛋 1枚

、

葡萄干 1把

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
除葡萄干和油，其他食材全部入盆搅拌均匀，封保鲜膜醒发至两倍大。（天凉所以我用温水浴助其醒发，等了俩小时）
步骤2/3 点击查看大图
撒葡萄干并翻拌几下，再将面糊放入另一刷过油防粘的盆，继续封膜醒发10分钟。然后去膜上沸水锅蒸40分钟，关火焖5分钟。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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