五谷杂粮脆脆的做法

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五谷杂粮脆脆

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无糖燕麦片买的太多了，周末研究了一个新的小零食。喜欢的盆友可以跟着做起来。需要提前把无糖燕麦片烘烤酥脆，开始进入主题啦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

无糖燕麦片 2包

、

糖粉 2克

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋清打发成大泡泡，加适量糖（分3次加糖）
步骤2/8 点击查看大图
打发成细腻的乳白色的蛋白
步骤3/8 点击查看大图
把烤好的燕麦片放进蛋白里
步骤4/8 点击查看大图
快速翻拌均匀（搅拌容易消泡）
步骤5/8 点击查看大图
锡纸刷油，把翻拌好的食材平铺
步骤6/8 点击查看大图
我的捏成小饼饼了
步骤7/8 点击查看大图
接下来就是烘烤时间：小火120度20分钟，翻面，再烘烤20分钟
最后一步点击查看大图
放凉就是酥脆香甜的谷物脆脆

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

好吃的关键步骤 1.燕麦片需要提前烘烤的干干的 2.蛋白打发要用电动打蛋器哦（会事半功倍的） 3.翻拌好平铺的越薄，烤的越酥脆哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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