五谷杂粮脆脆
无糖燕麦片买的太多了，周末研究了一个新的小零食。喜欢的盆友可以跟着做起来。需要提前把无糖燕麦片烘烤酥脆，开始进入主题啦
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步骤1/8
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蛋清打发成大泡泡，加适量糖（分3次加糖）
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步骤2/8
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打发成细腻的乳白色的蛋白
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步骤3/8
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把烤好的燕麦片放进蛋白里
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步骤4/8
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快速翻拌均匀（搅拌容易消泡）
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步骤5/8
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锡纸刷油，把翻拌好的食材平铺
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步骤6/8
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我的捏成小饼饼了
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步骤7/8
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接下来就是烘烤时间：小火120度20分钟，翻面，再烘烤20分钟
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最后一步
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放凉就是酥脆香甜的谷物脆脆
好吃的关键步骤
1.燕麦片需要提前烘烤的干干的
2.蛋白打发要用电动打蛋器哦（会事半功倍的）
3.翻拌好平铺的越薄，烤的越酥脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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