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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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这个天熬一锅酸辣汤，开胃消食，再配个馒头，味道好极了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1盒

、

黑木耳适量

、

鸡蛋 1个

、

金针菇适量

、

香菜 1根

、

辣椒粉适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

水淀粉 1勺

、

清水适量

、

香醋 2勺

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇洗净，只保留前面一小部分。
步骤2/9 点击查看大图
黑木耳泡发好后切丝。
步骤3/9 点击查看大图
火腿肠切小块状。
步骤4/9 点击查看大图
嫩豆腐一盒，切片状。
步骤5/9 点击查看大图
锅里煮开水后，倒入金针菇、木耳、火腿肠煮开。
步骤6/9 点击查看大图
再倒入豆腐一起煮开。
步骤7/9 点击查看大图
准备调汁：2勺生抽、2勺醋、适量辣椒粉（忘记拍照了）。再倒入锅中一起搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
将提前搅拌好的鸡蛋倒入锅中，并放入几根香菜。
最后一步点击查看大图
热乎乎的酸辣汤就出锅了！

小贴士

准备一勺淀粉加入冷水搅拌。再出锅前倒入，使酸辣汤更黏稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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