椒盐大虾
闺蜜教我做的虾,末子都不剩。下饭的很
1克
3克
16克
77
千卡
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步骤1/16
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虾,开背,去虾线。放生抽、蚝油、料酒、姜丝,切片蒜瓣、葱段。抓匀后腌制1-2小时
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步骤2/16
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葱白、洋葱、1瓣蒜、一片姜,切碎成末
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步骤3/16
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青椒、红椒切碎备用
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步骤4/16
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腌制好的虾,去除姜葱蒜的料,只留下虾
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步骤5/16
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虾蘸上淀粉
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步骤6/16
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虾放入七成热的油锅内炸至发红
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步骤7/16
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依次炸好
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步骤8/16
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锅内再些油,放入虾回锅,炸到完全熟透
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步骤9/16
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取出后放在吸油纸上,备用
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步骤10/16
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另起油锅,油温不能太高
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步骤11/16
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放入洋葱末和葱白末炒香
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步骤12/16
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再放入蒜末、生姜末煸炒
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步骤13/16
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再放入红椒和青椒末翻炒
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步骤14/16
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放入炸好的虾,放上椒盐翻炒
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步骤15/16
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根据自己口味,放少许盐调味。可以出锅了
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最后一步
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满屋子的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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