超级好吃的牙签肉
今天与豆友们分享的这道用鸡胸肉做的牙签肉,色泽鲜艳,酥香可口,味道非常棒!在此祝豆果美食10岁生日快乐! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
一块鸡胸肉洗干净,剔掉白筋,用厨房纸吸干表面水份。
-
步骤2/20
点击查看大图
鸡胸肉切成条,盛入盆中。
-
步骤3/20
点击查看大图
大蒜2瓣切块,生姜切片,蒜苔老根切段,放入鸡肉中。
-
步骤4/20
点击查看大图
倒入1勺料酒。
-
步骤5/20
点击查看大图
加入一勺生抽。
-
步骤6/20
点击查看大图
加一勺蚝油。
-
步骤7/20
点击查看大图
再加入适量的淀粉,1勺白糖,一个鸡蛋清。
-
步骤8/20
点击查看大图
最后加入适量的奥尔良腌肉料。
-
步骤9/20
点击查看大图
把所有调料与鸡肉充分的抓揉在一起,腌制30分钟。
-
步骤10/20
点击查看大图
30分钟后,把大蒜,生姜,蒜苔根挑出来。
-
步骤11/20
点击查看大图
准备一些牙签。
-
步骤12/20
点击查看大图
把每条肉都认真仔细地串在牙签上。
-
步骤13/20
点击查看大图
所有的肉全部串好啦!
-
步骤14/20
点击查看大图
油锅多倒些油,油温五成热时,一个一个下入牙签肉,开中火炸制。
-
步骤15/20
点击查看大图
牙签肉已经全部炸完啦!
-
步骤16/20
点击查看大图
青椒切末,红尖椒切末,蒜苗切末。
-
步骤17/20
点击查看大图
另一盘中准备一勺熟黑芝麻,一勺熟白芝麻,一勺辣椒面,一勺孜然粉。
-
步骤18/20
点击查看大图
锅中留少许底油,倒入图17的配料,然后倒入炸好的牙签肉。快速翻炒一下。
-
步骤19/20
点击查看大图
再放入图18的调料,拌匀关火。
-
最后一步
点击查看大图
盛入盘中,金黄酥脆,太好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
牙签肉的相关分类
牙签肉的相关推荐
-
孜然牙签肉#美的烤箱菜谱#
1339421人看过 -
牙签肉
323718人看过 -
香芋西米露
151784人看过 -
牛肉面
14141人看过 -
椒盐花卷
150833人看过 -
蔬菜瘦肉粥
56284人看过 -
烤猪肉串
124444人看过 -
芒果西米露
142461人看过 -
老北京手擀炸酱面
9103人看过 -
清炒茄子
2475342人看过 -
黑椒牛肉粒
869378人看过 -
鸡蛋肉卤
67950人看过