热量减半的凤梨酥(100%菠萝馅)
又到了满大街菠萝的季节 买几个回家做凤梨酥吧! 以下是12个配方的量 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/19
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准备一个菠萝,去皮。
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步骤2/19
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去皮切块,加一勺盐浸泡一小时。如若是凤梨,省去此步骤
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步骤3/19
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放入破壁机,搅拌成有细微颗粒得菠萝酱。没有破壁机的手动切吧!
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步骤4/19
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倒入平底锅,加入糖浆。把水分炒干,
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步骤5/19
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炒成这样的状态就可以,保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏。
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步骤6/19
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软化的黄油加入糖粉
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步骤7/19
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加入盐
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步骤8/19
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加入奶粉
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步骤9/19
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加入蛋液搅拌均匀。
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步骤10/19
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加入过筛的低筋面粉,搅拌成面团。
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步骤11/19
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取出24g面团和抹茶粉混合。
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步骤12/19
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把面团都保鲜膜包裹,冷藏松弛20分钟。
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步骤13/19
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把黄色面团分成23g一个,绿色的2g一个
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步骤14/19
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馅料分成12份,黄色面团包裹着馅料。
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步骤15/19
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搓成长条。
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步骤16/19
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模具中沾一层玉米淀粉,防止粘粘。把绿色的面团放入叶子部分,再放入包好馅料的面团。
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步骤17/19
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按压成型,放入烤盘中。
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步骤18/19
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烤箱预热好。上下火180度烤20分钟即可。
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最后一步
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太好吃啦~外面酥脆,里面酸甜不腻~
用了0卡糖,热量减半~千万别错过
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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