孜然肉片
孜然肉片,有种小时候上学,学校门口的卖的小肉串的感觉 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/9
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瘦肉一块,最好里脊肉
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步骤2/9
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切成薄片
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步骤3/9
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放入蚝油,抓匀腌制20分钟备用
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步骤4/9
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孜然芝麻备好,蒜切片备用
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步骤5/9
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热锅冷油,将蒜片炒香放入肉片进行滑炒
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步骤6/9
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炒制肉片变颜色,放入料酒去腥
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步骤7/9
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倒入孜然芝麻
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步骤8/9
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倒入老抽上色
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最后一步
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出锅
快速翻炒,会是肉更滑嫩,不要炒制时间太长,全程中火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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