茄汁肉末烧四季豆
我家孩子特别爱吃的一道下饭菜,今天也分享给大家。4月这个季节温度适宜,所以蔬菜种类也是非常多,而且价格还都很实惠,昨天逛菜市场,居然甜笋只要5块就能买3斤了,而四季豆也不贵,看着水嫩非常新鲜,忍不住买了一把回来,搭配上番茄做了这道下饭菜,就着这道菜,孩子的胃口顿时好很多,所以不论是否有条件,多试试这个菜吧,让我们孩子在生长黄金期吃得更营养健康,这样也才更有利长个。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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成品
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步骤2/7
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准备食材:肉末1小碗,四季豆适量,番茄一粒调味我没有多用,就是六月鲜8克轻盐原汁酱油1勺和少许的料酒胡椒粉。
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步骤3/7
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将番茄去皮然后切成小丁备用,四季豆去两端筋膜,然后掰小段,烧开水加入几滴油将四季豆放入焯烫变色捞出来。
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步骤4/7
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接着,烧热锅,放入蒜末和葱白和肉末一起翻炒出香味,直至肉末变色。
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步骤5/7
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然后将番茄丁加入翻炒,翻炒出红汁来。
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步骤6/7
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接着将焯烫过的四季豆加入,然后加入1大勺的原汁酱油,少许的料酒和胡椒粉,翻拌均匀焖片刻就可以了。
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最后一步
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接着将焯烫过的四季豆加入,然后加入1大勺的原汁酱油,少许的料酒和胡椒粉,翻拌均匀焖片刻就可以了。
四季豆要炒熟,否则会影响肠胃消化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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