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清淡爽口又减脂快手菜，凉拌黄瓜花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜花 200克

、

鲜辣椒 1/2个

、

六月鲜轻盐原味酱油 1勺

、

芝麻香油 1小勺

、

白糖适量（可不加）

、

植物油少许

、

蒜瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜花用清水浸泡30分钟洗净，锅内放入清水加盐和植物油煮开，倒入黄瓜花焯水30秒即捞出，放入准备好的凉开水或纯净水中过滤一下捞出，放入容器中。
步骤3/6 点击查看大图
虫草花同样焯水一下捞起放入黄瓜花中，蒜瓣切成蒜末，小米椒切碎，一起加入。
步骤4/6 点击查看大图
加入低盐酱油和芝麻香油，白醋搅拌均匀（不想减肥的朋友可以适当加点白糖）。
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀后这道鲜香爽口，健康营养的凉拌菜就完成啦。
最后一步点击查看大图
黄瓜花做凉拌菜特别清脆爽口好吃，适合正在减肥和喜欢的朋友都可以试试哦。

小贴士

黄瓜减肥的原理主要是因为：黄瓜水分高达98％，且含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，所以具有非常好的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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