红烧猪蹄
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步骤1/8
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猪蹄洗净,冷水下锅,放入葱姜料酒,大火煮开。
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步骤2/8
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煮开后去浮沫,倒出洗净。
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步骤3/8
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出好水的猪蹄放入料酒耗油奥尔良料腌制一个小时。
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步骤4/8
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热锅冷油,烧热后放入冰糖,炒至冰糖融化变色后放入上面的腌制好的猪蹄。
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步骤5/8
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翻炒使猪蹄上色。
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步骤6/8
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倒入一听啤酒,放入桂皮八角香叶,姜片,大火煮开。
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步骤7/8
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煮开后放入砂锅,小火慢炖一个小时。
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最后一步
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撒上葱花,上桌开吃。
猪蹄出水去沫时一定要冷水下锅哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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