是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋排骨的做法

点击查看大图

糖醋排骨

浏览 2.8万 · 收藏 272

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

生日这天，家里正好有排骨，吃腻了炖排骨，来个糖醋的吧，好吃的连汁都想舔干净

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 500克

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 2个

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

冰糖 3勺

、

香醋 4勺

、

料酒 5勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把排骨煎一下，不要焯水。焯水后肉香少一半。两面都煎一下骨头的血水封起来。再放入八角和生姜
步骤2/9 点击查看大图
然后放老抽生抽冰糖料酒盐还有葱结。我忘记拍了。加入水没过排骨。醋大胆的淋上去，会随着水蒸气蒸发。
步骤3/9 点击查看大图
大火烧开后小火炖煮四十分钟。最后水还是多就开盖收汁
步骤4/9 点击查看大图
收成这样，先盛起来。再起锅
步骤5/9 点击查看大图
一定放猪油哦，这样香。实在没有也可以用其他油代替。
步骤6/9 点击查看大图
再放冰糖炒化，全程小火。不要炒糊了
步骤7/9 点击查看大图
像这样，把肉倒进去
步骤8/9 点击查看大图
锅边快速淋上醋，一分钟就可以了，收好汁。盛出来
最后一步点击查看大图
美味的排骨就做好了。撒上芝麻开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

换个做法

糖醋排骨的其他做法

糖醋排骨的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

糖醋排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许