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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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一直都很喜欢吃罗宋汤。与大家分享

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 500克

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 2根

、

西红柿 5个

、

包心菜 1颗

、

黄油 1小块

、

葱姜适量

、

盐适量

、

番茄酱半碗

、

胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备蔬菜和牛肉
步骤2/11 点击查看大图
番茄画十字开水烫皮，便于去皮
步骤3/11 点击查看大图
番茄切丁，包菜撕碎
步骤4/11 点击查看大图
萝卜洋葱切丁，牛肉准备切成小块
步骤5/11 点击查看大图
切成这样，备好姜片。因为我家宝宝爱吃，所以切小点。大家可以根据自己口味选择大小。
步骤6/11 点击查看大图
冷水下锅焯水，然后再把牛肉放入炖锅里煮。
步骤7/11 点击查看大图
同时，热锅加黄油
步骤8/11 点击查看大图
先放洋葱炒一会。炒软之后再加番茄。加盐。番茄里的番茄红素是脂溶性的。只有温度高后才能更好释放出来。总之多炒一会比较好，胡萝卜同理。
步骤9/11 点击查看大图
将炒好的洋葱番茄胡萝卜一起放入之前煮的牛肉汤里。加盐，生抽。放包菜多煮一会。
步骤10/11 点击查看大图
因为土豆容易烂，最后放土豆。我喜欢吃不去皮的。
最后一步点击查看大图
成品好啦❤️谢谢观看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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