蔓越莓奶酥
超浓奶味、酥脆掉渣的蔓越莓奶酥,0难度0失败,烘焙新手入门级小甜点。 醇厚的奶香、黄油香,融合蔓越莓的酸酸甜甜,做下午茶、小零食都超可! 这次用的蔓越莓干是有“北美红宝石”之称的美国蔓越莓。富含花青素、维生素、黄酮类等多种人体所需营养物质,营养价值很高。 蔓越莓独特的口感无论是搭配面包、饼干还是果汁,都深受人喜爱。 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备60g蔓越莓干。
-
步骤2/17
点击查看大图
将蔓越莓切碎成小粒备用。
-
步骤3/17
点击查看大图
准备80g黄油,室温软化。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入40g糖粉。
-
步骤5/17
点击查看大图
用打蛋器打发至蓬松。
-
步骤6/17
点击查看大图
两个蛋黄分两次加入。
-
步骤7/17
点击查看大图
打至融合均匀。
-
步骤8/17
点击查看大图
加入40g炼乳或奶粉,搅拌均匀。
-
步骤9/17
点击查看大图
筛入150低筋面粉。
-
步骤10/17
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入切碎的蔓越莓干。
-
步骤12/17
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤13/17
点击查看大图
分成约15g一个的小球,按扁后放入烤盘。
-
步骤14/17
点击查看大图
表面刷一层蛋黄液。
-
步骤15/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,160℃烤15分钟,烤至表面金黄即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
成品。奶香浓郁,香酥掉渣。
-
最后一步
点击查看大图
成品。冷却后密封存储。
烘烤时长和温度供参考,可根据自家烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
蔓越莓奶酥的相关分类
蔓越莓奶酥的相关推荐
-
红糖枣糕-养颜补气,绵软香甜!(六连汉堡模具一个)
138573人看过 -
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料
182263人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1660216人看过 -
红枣糕—烤箱版
418238人看过 -
#元宵节美食大赏#草莓奶冻
1169804人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16401248人看过 -
椰蓉牛奶小方
4071498人看过 -
教你在家做高颜值,好吃又简单的冰粉,附饮品糖浆制作
82492人看过 -
#我心中的冬日限定#心形椰蓉面包
76760人看过 -
重庆口水鸡
611686人看过 -
治愈系甜品--果脯哈密瓜冰粉
7198704人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁花蛤
149549人看过