子姜焖鸭
-
步骤1/6
点击查看大图
鸭肉斩件沥干水份。子姜用盐抓匀腌30分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热后（不需要放油）放入鸭肉，炒出水份，盛出沥干水份备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
另起锅油热后放入蒜头炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
炒香后放入鸭肉，加入一勺料酒、一勺盐、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入陈皮（不喜欢陈皮的可以不加），子姜，如果有紫苏可以一起加进去，加入没过鸭肉的清水，再加一勺老抽。煮开后倒入砂锅中，中小火煮40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
40分钟后大火稍微收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-17
子姜焖鸭的相关分类
子姜焖鸭的相关推荐
-
青椒炒鸭肉
115886人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
193680人看过 -
#人人能开小吃店#竹笋焖鸭
209984人看过 -
萝卜鸭子
46376人看过 -
紫苏焖鸭
13695人看过 -
#春日养生局#香酥小鱼干
34157人看过 -
香辣小鱼干
773566人看过 -
白萝卜焖鸭肉
140976人看过 -
陈皮鸭子
108003人看过 -
酸菜萝卜炖鸭子
21469人看过 -
烧鸭肉
151239人看过 -
惹味土豆焖鸭子
96583人看过
