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经典潮菜｜菜脯焖鞋底鱼

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Miss.Joy

潮汕海鲜何其多，清蒸，白灼，香煎，每种做法既简单又能还原食材原本的味道。但有一种经典传承的做法，将看似独立，交融之后美味无穷的食材结合，那就是菜脯焖鱼。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
菜脯 一段
、
鞋底鱼 3条
、
五花肉 50克
、
酱油 适量
、
油 适量
、
姜 四片
、
红辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

根据鱼的大小调整烹饪时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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