爆炒蚬子肉
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太下饭了叭
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蚬子肉
适量
、
蒜头
尽量多些
、
小米椒
一个人口味而定
、
洋葱
适量
、
生姜
一小块儿
、
料酒
2勺
、
生抽
3勺
、
鱼露
1勺
、
耗油
2勺
、
白糖
1勺
、
鸡精
1勺
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洋葱生姜大蒜小米椒洗净切沫儿备用
-
步骤2/5
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油热后下锅翻炒爆香
-
步骤3/5
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下入蚬子肉翻炒几下,超出水份
-
步骤4/5
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加入白糖、鸡精、料酒、生抽、鱼露和耗油继续翻炒,炒至各种调味料覆盖均匀,蚬子肉收缩,汤汁浓稠之后依个人口味加入食盐,再翻炒两下出锅
-
最后一步
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快来试试看是不是地摊夜市的味道?
小贴士
夜市摆摊菜谱哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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