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鲍鱼捞饭

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梅花姑娘

孩子住校一周回来一次，总想着在家里自己做个美味的菜给他吃，动脑筋想菜谱，据传最近很流行鲍鱼捞饭，再配个汤，一顿午饭就完美了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
葱 少量
、
姜 三片
、
蚝油 一勺
、
料酒 少许
、
淀粉 少许
、
西蓝花 六朵
、
彩色番茄 各6只
、
鲍鱼 5只
、
柠檬 一片
、
鲍鱼汁 一勺
、
老抽 一勺
、
盐 少许
、
冰糖 两粒
烹饪步骤
小贴士

鲍鱼腌制时放柠檬去腥味，盘子里放鲍鱼壳是为了美观，也可以不放，鲍鱼划刀是为了入味，我直接汤料里煮也一样入味。我放了鲍鱼汁，也可以用其他调料代替。总体味道好吃，不知不觉一碗饭下肚了还没感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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