川味粉蒸肉
最近粉蒸肉上瘾了,好吃不腻回味悠长。今天试试川味的粉蒸肉,更加解腻好吃到停不下来。
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步骤1/8
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川味米粉烤箱烤熟或炒熟备用。
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步骤2/8
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五花肉切片加料酒、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、植物油、蚝油腌制30分钟。
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步骤3/8
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土豆切块加盐拌匀垫在碗底。
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步骤4/8
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面粉加水浸透后倒掉水。
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步骤5/8
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五花肉裹上面粉码放在土豆上。
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蒸锅水开后蒸1小时。
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步骤7/8
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蒸好后撒上葱花倒上少量香油再焖一会。
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最后一步
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川味的更上瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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