川味粉蒸肉
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最近粉蒸肉上瘾了,好吃不腻回味悠长。今天试试川味的粉蒸肉,更加解腻好吃到停不下来。
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
五花肉
700g
、
蒸肉米粉
150克
、
郫县豆瓣酱
适量
、
醪糟
适量
、
植物油
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
香油
适量
、
葱花
适量
、
土豆
一个
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
川味米粉烤箱烤熟或炒熟备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉切片加料酒、郫县豆瓣酱、老抽、生抽、植物油、蚝油腌制30分钟。
-
步骤3/8
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土豆切块加盐拌匀垫在碗底。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-17
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