槐花肉包
槐花季，槐花上次买多了，这次就做了包子，家里很久也没吃包子了，真的很好吃，肉里面加入了槐花的清香
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步骤1/17
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准备面粉，面粉里加入一点盐增加筋性
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步骤2/17
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加入盐之后搅拌均匀，加入适量酵母粉
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步骤3/17
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准备45度温水加入面粉搅拌成大絮状
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步骤4/17
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揉成光滑面团，等待醒发，大概4.5个小时就醒发好了
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步骤5/17
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醒好的面团是原来的两倍大
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步骤6/17
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粘板撒干面粉，取出面团揉搓排气，，大约3至5分钟，排气后从中间挖个洞，把周围揉成粗细一样的圈
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步骤7/17
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从中间切开，在揉搓一下
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步骤8/17
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切成大小一致的剂子
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步骤9/17
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每个剂子稍微揉一下成圆球
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步骤10/17
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取一个剂子按扁
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步骤11/17
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按扁后擀成中间厚边缘薄的圆饼
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步骤12/17
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擀成这样就可以啦
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步骤13/17
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馅料我是提前搞好的，忘了拍照肉馅让卖肉的帮忙搅好的，加入点盐，五香粉生抽老抽料酒加点水（凉水即可）往一个方向使劲搅拌，搅拌后加入槐花，槐花提前用热水烫一下，攥干水分，加入槐花搅拌均匀即可
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步骤14/17
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下面就可以包啦，把肉馅加入饼皮，包成包子状即可
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步骤15/17
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蒸盘刷有，放入包子
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步骤16/17
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出锅啦，超级好吃
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最后一步
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里面还有汤汁出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-16
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