好吃到舔盘的腐竹焖牛腩
牛腩和腐竹都是我最爱吃的食物，今天要把它们炖在一起，做一道超好吃的腐竹焖牛腩，用法格新品料理锅炖了满满一锅，超满足，牛腩软烂入味，腐竹吸满汤汁，鲜香浓郁，配上一大碗米饭，吃到扶墙！ 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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腐竹提前用清水浸泡半小时。
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牛腩清洗干净切块。
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姜切片，大葱切段。
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牛腩冷水下锅，加入一半葱姜，料酒大火煮开。撇去浮末后捞起冲洗干净。
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蒜头去皮切小。
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浸泡好的腐竹切段。
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锅里倒入适量油烧热，放入八角葱姜蒜爆香。
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倒入牛腩，加入柱侯酱，生抽翻炒均匀。
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步骤9/11
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倒入半瓶啤酒翻炒片刻至煮开，再倒入没过牛腩的清水，加入香叶，盖盖焖一个小时。
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步骤10/11
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加入适量盐，再放入腐竹焖五分钟，出锅撒入少许香菜即可。
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最后一步
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这道菜真的是绝了，真的是超级下饭，汤汁拌饭我也能吃两碗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-16
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