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拌黄瓜的做法

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拌黄瓜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

黄瓜 1根

、

花生一把

、

小米辣椒 1个

、

大蒜两瓣

、

芝麻 2克

、

食盐 1克

、

白糖 1g

、

白胡椒粉 1克

、

蚝油半勺

、

香油半勺

、

香醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将黄瓜洗净拍碎切丁，加入1g的白糖和食盐搅拌均匀备用
步骤2/10 点击查看大图
将大蒜去皮切丁，小米椒切圈
步骤3/10 点击查看大图
加入2g的白芝麻和1g的胡椒粉
步骤4/10 点击查看大图
将花生和一大勺的食用油放入锅中开小火慢慢搅拌，等待花生开嘴
步骤5/10 点击查看大图
如图，记得要小火，要不然花生容易焦
步骤6/10 点击查看大图
将开嘴花生放入备用的黄瓜中搅拌均匀，将锅中的食用油泼在备用的蒜蓉上面
步骤7/10 点击查看大图
加入一勺的香醋，一勺的生抽和半勺的蚝油半勺香油搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
将调好的小料倒入备用的黄瓜中
步骤9/10 点击查看大图
爽口拌黄瓜好了
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

想吃豆皮的可以在拍好的黄瓜中加入豆皮想吃辣的可以在油泼之前在蒜丁上面加入适量的辣椒面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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