夜开花炒豆瓣
健康清淡,味道鲜美又简单的夜开花炒豆瓣,鲜香软糯,老少皆宜。
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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把夜开花去皮洗净后切片,豆瓣是新鲜的蚕豆自己剥的,锅内烧开水,放少许盐把豆瓣焯一下水后用凉水过滤一下,香葱切碎。
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步骤3/6
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锅内倒入植物油烧七分热,把夜开花倒入翻炒,再倒入豆瓣和虾米拌匀。
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步骤4/6
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加热水和食物平,加上锅盖煮2分钟左右,中间需要翻炒一下。
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步骤5/6
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至夜开花变透明色时加盐翻炒,再加入鸡精和香葱拌炒一下,鲜香软糯的夜开花炒豆瓣完成啦。
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最后一步
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鲜香软糯,健康清淡,老少皆宜还能补钙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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