谷雨美食~香椿黄花鱼~吃一口忘不掉的味道
4月20号将迎来春季的最后一个节气~谷雨,雨生百谷,百鱼上岸……也是我们海边人独有的节日“渔民节”。 这个会有隆重的“祭海”祈福,我们也会做一道~香椿黄花鱼,寓意着出海平安,鱼虾满仓! 今天我就把这道鲜香味美的香椿黄花鱼分享给大家,喜欢的朋友可以收藏,一定不会让你失望的!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需食材,清洗干净备用
-
步骤2/12
点击查看大图
小黄鱼去头去内脏清洗干净,盆中倒入4勺料酒,放入葱,姜片,花椒粒,腌制十分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
把青红椒切圈,蒜瓣切末
-
步骤4/12
点击查看大图
碗中放入半勺白糖,两勺生抽,一勺蚝油,一勺米醋,一勺香油搅拌均匀备用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中水开放入香椿焯烫,变色后捞出过凉
-
步骤6/12
点击查看大图
把香椿沥干水分切末备用
-
步骤7/12
点击查看大图
起锅烧油,把腌制好的小黄花鱼用厨房纸擦干水分,待油温7成热,调制到中小火放入黄花鱼清炸,一定要炸酥炸透
-
步骤8/12
点击查看大图
把炸好的鱼掰碎放入盘中
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入香椿末,青红椒段和蒜末
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入提前调好的料汁搅拌均匀即可
-
步骤11/12
点击查看大图
装入盘中享受美味啦
-
最后一步
点击查看大图
味道浓郁的香椿和香酥入骨的黄花鱼拌在一起,一入口那独有的鲜香,会惊爆你的味蕾,绝对是忘不掉的味道!
黄花鱼一定要炸酥炸透,连鱼骨一起都能吃!
不用放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
香椿黄花鱼的其他做法
香椿黄花鱼的相关分类
香椿黄花鱼的相关推荐
-
#养生打卡# 海带豆腐汤
153337人看过 -
香辣啤酒鸭翅
999697人看过 -
云南春日宴~枸杞叶鸡蛋粑粑
98898人看过 -
芹菜炒牛肉
18121031人看过 -
#换着花样吃早餐#芹菜拌花生
340008人看过 -
卤猪蹄/鸭翅/猪皮
18829人看过 -
糊塌子【简易早餐】
169470人看过 -
#硬核菜谱制作人#枸杞叶猪肝汤
2546474人看过 -
卤鸭翅鸭腿
78958人看过 -
#美食新势力#一肉两吃 猪肉冬瓜汤
43860人看过 -
一螺两吃
100375人看过 -
秘制鸭翅
30895人看过