芒果酸奶芝士蛋糕
夏天来了~ 芒果季节的快乐,你们感受到吗? 今天来一份芒果酸奶芝士蛋糕,入口即化,口感像冰淇淋,不甜腻,太好吃了!
-
步骤1/7
点击查看大图
将装酸奶的容器先用开水烫一下晾干,减少细菌。将纯牛奶、淡奶油、酸奶发酵菌、细砂糖加入酸奶容器中,将发酵菌搅拌均匀,按酸奶键,约10小时。发酵好的酸奶,入口醇厚、丝滑,口感非常好!
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好材料~
-
步骤3/7
点击查看大图
1⃣️、吉利丁片先用冰水泡软。隔热水融化。2⃣️、黄油隔水融化,奥利奥碎用袋子装好,用擀面杖压碎,混合黄油拌匀。3⃣️、将饼干碎放入6寸模具中,压平压实。4⃣️、将芒果肉和纯牛奶放入榨汁机中榨成芒果蓉。
-
步骤4/7
点击查看大图
5⃣️、奶油奶酪、细砂糖放入干净容器中,隔水用电动打蛋器打至顺滑。6⃣️、奶酪中加入芒果蓉,用手动打蛋器搅匀。7⃣️、加入酸奶,搅匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
8⃣️、吉利丁片隔水融化后,加入奶酪糊中,拌匀。9⃣️、淡奶油低速打发,约6~7成即可。、将淡奶油分两次加入奶酪糊中,拌匀。倒入6寸模具中,冰箱冷藏一夜,或冷冻4小时左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
待芒果酸奶芝士蛋糕凝固后,用吹风筒,围着边吹一下,可以借助喝水杯子,将模具放在杯子上,慢慢滑下模具。然后随意装饰蛋糕即可。
-
最后一步
点击查看大图
入口即化,像是在吃着冰淇淋一样~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
芒果酸奶芝士蛋糕的其他做法
芒果酸奶芝士蛋糕的相关分类
芒果酸奶芝士蛋糕的相关推荐
-
原味古早蛋糕
1582177人看过 -
芒果奶油盒子蛋糕
1712210人看过 -
#女神野餐记#六寸香橙戚风蛋糕
182559人看过 -
韭菜鸡蛋木耳粉条素包子,超好吃
1322002人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5197721人看过 -
草莓芝士蛋糕
88726人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵蛋糕
172740人看过 -
窝头这回事
18117人看过 -
孕妇瘦身美食——芒果慕斯杯
128507人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9905805人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳良方,枇杷雪梨银耳羹
156954人看过 -
八寸戚风蛋糕
7379410人看过