鲫鱼豆腐汤
谷雨节气给大家带来一道鲫鱼豆腐汤,喝一口,暖呼呼,香喷喷,潮湿的天气和心情一扫而空啦~
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步骤1/9
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鲫鱼洗净,豆腐切块,生姜切片备用。
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步骤2/9
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热锅凉油,放入姜片煸香。
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步骤3/9
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放入鲫鱼中火煎,刚入锅先不要动它。
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步骤4/9
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一面煎好后再翻面。
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步骤5/9
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两面都煎好后加入水,开大火。
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步骤6/9
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加入味达美臻品料酒。
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步骤7/9
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约十分钟后加入豆腐。
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步骤8/9
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大火再煮约五分钟。
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最后一步
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离火,调入适量胡椒粉、盐,撒上葱花,趁热食用吧~
1.煎鱼时不要频繁翻动。
2.加入水后全程大火汤色才会奶白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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