是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手撕柠檬鸡的做法

点击查看大图

手撕柠檬鸡

浏览 9464 · 收藏 38

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

男朋友一定要学会的手撕柠檬鸡，酸爽滑嫩！太过瘾了！不过这个鸡的选材有讲究哦！要选鸡的琵琶腿或者2斤以下的嫩鸡仔！我今天买的是两个大鸡边腿，一起有三斤重！太大了，蒸了40分钟才熟透，有点浪费气哈！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡边腿 2个

、

小柠檬 3个

、

小米辣 8个

、

香菜适量

、

蒜瓣 1个

、

白糖 1勺

、

太太乐鲜贝露调味汁 1大勺

、

盐焗粉 30克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鸡腿清洗干净，放入30克（1袋）盐焗粉和适量的食用油，涂抹均匀腌制30分钟入味儿！（有时间的可以提前一晚上腌制，味道更入味儿，更好！）
步骤2/17 点击查看大图
水开，放入腌制好的鸡腿！
步骤3/17 点击查看大图
盖上盖子，大火蒸40分钟！（记得水要多加一点点，不要让锅里的水烧干了！）
步骤4/17 点击查看大图
蒸鸡腿的时候，我们来准备料汁儿：小柠檬洗净切成片，把柠檬的籽去掉！小米辣切成圈，蒜瓣切成蒜末，香菜洗净切成段备用！
步骤5/17 点击查看大图
蒸好的鸡腿取出来，稍微晾一下！以免撕的时候太烫！
步骤6/17 点击查看大图
碗中放入切好的柠檬片，小米辣，蒜末，香菜，白糖，太太乐鲜贝露调味汁！
步骤7/17 点击查看大图
倒入蒸盘里的鸡汤，搅拌均匀调成料汁儿！
步骤8/17 点击查看大图
戴上一次性手套，把蒸好的鸡腿撕开！
步骤9/17 点击查看大图
淋入调好的料汁儿拌匀即可！
步骤10/17 点击查看大图
酸爽滑嫩，大人小孩都爱吃！
步骤11/17 点击查看大图
成品图
步骤12/17 点击查看大图
成品图
步骤13/17 点击查看大图
成品图
步骤14/17 点击查看大图
成品图
步骤15/17 点击查看大图
成品图
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

换个做法

手撕柠檬鸡的其他做法

手撕柠檬鸡的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

手撕柠檬鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许