宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】
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步骤1/10
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食材备好,将鳕鱼去掉鱼刺
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步骤2/10
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将鱼肉放入料理机,挤一点柠檬汁
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步骤3/10
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玉米粒和鸡蛋加入料理机,和鱼肉一起搅打细腻
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步骤4/10
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打好的鱼糜中加入米粉,没称重,大概20克左右,根据浓稠度适当调整
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步骤5/10
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朝一个方向搅拌,提起筷子不掉落状态
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步骤6/10
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玻璃或耐高温容器刷油,底部铺一层硅油纸最好(便于脱模)
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步骤7/10
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将调好的糊糊放入容器中,上锅蒸20分钟,中大火
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步骤8/10
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蒸好脱模切成小块,平底锅刷油,小火煎至六面上色定型
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步骤9/10
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香喷喷的哇 吃不完可以冷冻保存
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最后一步
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又是营养的一餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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