宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法

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宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】

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食材清单加入采购清单

鳕鱼 200克

、

鸡蛋 1个

、

米粉 20克

、

玉米粒 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材备好，将鳕鱼去掉鱼刺
步骤2/10 点击查看大图
将鱼肉放入料理机，挤一点柠檬汁
步骤3/10 点击查看大图
玉米粒和鸡蛋加入料理机，和鱼肉一起搅打细腻
步骤4/10 点击查看大图
打好的鱼糜中加入米粉，没称重，大概20克左右，根据浓稠度适当调整
步骤5/10 点击查看大图
朝一个方向搅拌，提起筷子不掉落状态
步骤6/10 点击查看大图
玻璃或耐高温容器刷油，底部铺一层硅油纸最好（便于脱模）
步骤7/10 点击查看大图
将调好的糊糊放入容器中，上锅蒸20分钟，中大火
步骤8/10 点击查看大图
蒸好脱模切成小块，平底锅刷油，小火煎至六面上色定型
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的哇吃不完可以冷冻保存
最后一步点击查看大图
又是营养的一餐

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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