凉拌牛里脊
春天多吃牛肉,不是长个子嘛?哈哈!老妈妈还有什么坏心思呢?只要孩子爱吃 宝妈宝爸们跟上!
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步骤1/6
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牛里脊切片,用料酒,生抽,蚝油,老抽,葱段,姜颜值20分钟
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步骤2/6
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我叫它酱油干,就是这种薄的比千张和豆干都要有韧性更好吃切丝,煮开,备用
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步骤3/6
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姜末,蒜末,小米辣,葱末,花椒,用热油激发香味
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步骤4/6
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在放入生抽,老抽,蚝油,醋,拌匀
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步骤5/6
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牛肉腌制好之后,冷水煮开,清洗干净和香菜,米辣,酱油干,放入盘中,倒入刚才的灵魂拌酱,拌匀即可食用
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最后一步
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简单又美味,开吃
闭门思过一下下,忘记拍煮牛肉啦
划重点(牛里脊其实非常嫩,可以开水后再煮,煮开即可,这样会更嫩,不用担心不熟,烫火锅还没这么久呢)我是冷水一起煮,随个人爱好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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