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酸爽开胃，多吃两碗米饭才够——酸辣鸡胗

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孔老师教做菜

酸辣鸡胗是以鸡胗为食材制作的一道家常菜。流行于四川、湖南一带，超级下饭。你按照我今天这种做法做出来的鸡胗绝对好吃，保证饭菜一扫而光哦！ 除了鸡胗，你也可以在这道菜中加入鸡杂，比如鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，一样鲜美可口，且有多种营养素，中医认为这些皆有助消化，健脾胃之功效。 做成酸辣口味是我比较推荐的，入味且不腥的，爽口开胃，应该没人能抗拒这道超级下饭菜，赶紧试试吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胗 200克
、
蒜薹 150克
、
小米辣 适量
、
泡椒 适量
、
葱姜 适量
、
料酒 20毫升
、
生抽 15毫升
、
盐 5克
、
白糖 10克
、
梁汾三年老陈醋 20毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-16

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