奶油巧克力吐司（中种法）
这款奶油巧克力吐司采用的是中种法，超浓郁，柔软拉丝，好吃到停不下来…
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步骤1/8
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中种面团部分混合，揉成光滑的面团，醒发至2倍大。
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步骤2/8
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除黄油和巧克力豆以外的材料放进厨师机，揉成易破的厚膜状态。
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步骤3/8
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加入黄油，揉成不易破的手套膜状态
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步骤4/8
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揉好的面屯加入巧克力豆，然后均匀的分成三份
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步骤5/8
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把面团擀成长舌状，卷起来
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步骤6/8
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竖着再擀成长舌状，卷起来（2.5圈左右）
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步骤7/8
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整理好的面团醒发至9分满，送入预热好的烤箱，上下火180度，烤38分钟，颜色差不多记得加盖锡纸。
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最后一步
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超好吃的奶油巧克力吐司就做好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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