山药果仁蛋糕
山药除了炖汤、炒菜,做成小糕点也是解馋又过瘾,其性味平和,入肺养肺,补中益气,健脾养胃,也是古人口中的“长寿因子”;山药还含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等,可以为宝宝生长提供多种所需的营养物质,对大脑发育十分有益;用它和乌发养颜的黑芝麻坚果等做成小蛋糕,天然健康又美味,零糖零油不怕胖,一起动手试试吧!
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准备食材和工具:铁棍山药500克、鸡蛋3个、坚果干等60克、黑芝麻20克鹅妈妈晶钻锅、凤梨养生机
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500克山药去皮切小段,山药能补中益气,健脾养胃,补肺肾,具有固肾益精的作用;
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凤梨养生机中放入切好的铁棍山药、3个鸡蛋、20克黑芝麻;
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选择果汁沙冰键绞成山药泥(凤梨养生机采用三维六钢钝刀,研磨更细腻,低转速高扭力,瞬间粉碎食物,带来全新的口感);
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接着放入坚果充分搅拌均匀(坚果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,能很好调节神经系统的代谢,在益智健脑、提高认知等方面有很好的效果);
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准备一个烘焙模具,放上一张油纸;
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倒入山药糊,借助硅胶铲整理平整;
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撒上黑芝麻(黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、乌发养颜的功效);
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鹅妈妈晶钻锅预热,放入锅中小火烤40分钟左右(具体时间根据火力以及量的多少增减);
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脱模就能吃啦,熬夜、肥胖、脾胃虚弱、脱发黄皮人群的福音,绵密不干硬,0糖0油0面粉,营养又健康;
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山药除了炖汤、炒菜,做成小糕点也是解馋又过瘾,山药绞碎后和益智补脑的坚果碎等搅拌均匀,烤一烤就搞定,健康无负担;
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最后一步
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中医常言白色食物入肺养肺,这山药能补中益气,健脾养胃,搭配上益智补脑、乌发养颜的黑芝麻,做成小蛋糕,美味的同时还能养生呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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