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山药果仁蛋糕

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山药除了炖汤、炒菜，做成小糕点也是解馋又过瘾，其性味平和，入肺养肺，补中益气，健脾养胃，也是古人口中的“长寿因子”；山药还含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等，可以为宝宝生长提供多种所需的营养物质，对大脑发育十分有益；用它和乌发养颜的黑芝麻坚果等做成小蛋糕，天然健康又美味，零糖零油不怕胖，一起动手试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 500g

、

鸡蛋 3个

、

坚果干等 60g

、

黑芝麻 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：铁棍山药500克、鸡蛋3个、坚果干等60克、黑芝麻20克鹅妈妈晶钻锅、凤梨养生机
步骤2/12 点击查看大图
500克山药去皮切小段，山药能补中益气，健脾养胃，补肺肾，具有固肾益精的作用；
步骤3/12 点击查看大图
凤梨养生机中放入切好的铁棍山药、3个鸡蛋、20克黑芝麻；
步骤4/12 点击查看大图
选择果汁沙冰键绞成山药泥（凤梨养生机采用三维六钢钝刀，研磨更细腻，低转速高扭力，瞬间粉碎食物，带来全新的口感）；
步骤5/12 点击查看大图
接着放入坚果充分搅拌均匀（坚果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能很好调节神经系统的代谢，在益智健脑、提高认知等方面有很好的效果）；
步骤6/12 点击查看大图
准备一个烘焙模具，放上一张油纸；
步骤7/12 点击查看大图
倒入山药糊，借助硅胶铲整理平整；
步骤8/12 点击查看大图
撒上黑芝麻（黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、乌发养颜的功效）；
步骤9/12 点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅预热，放入锅中小火烤40分钟左右（具体时间根据火力以及量的多少增减）；
步骤10/12 点击查看大图
脱模就能吃啦，熬夜、肥胖、脾胃虚弱、脱发黄皮人群的福音，绵密不干硬，0糖0油0面粉，营养又健康；
步骤11/12 点击查看大图
山药除了炖汤、炒菜，做成小糕点也是解馋又过瘾，山药绞碎后和益智补脑的坚果碎等搅拌均匀，烤一烤就搞定，健康无负担；
最后一步点击查看大图
中医常言白色食物入肺养肺，这山药能补中益气，健脾养胃，搭配上益智补脑、乌发养颜的黑芝麻，做成小蛋糕，美味的同时还能养生呢!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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