肉末香椿拌面
椿味十足的肉末香椿拌面好吃到舔盘
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步骤1/6
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香椿把硬根去掉,起锅烧水,水开下香椿,全部变色后,捞出过凉挤出水分,切小段,留1小份切略大一点的段备用。
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步骤2/6
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肉放绞肉机绞成肉末,起锅烧油放入肉末,炒制变色后放入葱末和蒜末爆香。
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步骤3/6
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放入1大勺豆瓣酱,放入1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油。
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步骤4/6
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翻炒均匀后倒入香椿,翻炒均匀倒入少许清水,翻炒均匀后盛出备用。
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步骤5/6
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起锅烧水,水开下面条,煮熟后过凉水,捞出放碗里。
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最后一步
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放入适量肉酱,摆上香椿段,搅拌均匀就可以大口吃面了
❣️❣️谷雨节气前后,这段时间正是香椿上市的时节,俗话说“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体”。香椿新芽初绽,是时下最时令的金贵菜肴。多吃可提高身体抵抗力等很多功效,大家一定要多吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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