简单易学的油闷大虾
虾含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素D维生素E和B族维生素及钙，磷，铁，镁，钾，锌，铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。 而含有的牛磺酸，能够降低人体血压和胆固醇。 含有的镁成分，有调节心脏和保护心血管系统的作用。含有的硒元素能提高人体免疫力，抑制癌细胞形成，具有防癌抗癌的功效。而且，含有的虾青素有抗氧化和延缓衰老的作用。
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步骤1/7
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买来的海鲜先处理下 ，剪刀剪掉虾头，开虾背 开背，去虾线，加入料酒腌制20分钟
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步骤2/7
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准备好蒜末 姜末
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步骤3/7
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热锅冷油，油热炒香蒜末姜末
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步骤4/7
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加入腌好的大虾入锅翻炒至双面变色
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步骤5/7
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待两面变红 ，加入适量番茄酱 上色，提味
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步骤6/7
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最后加点生抽 和葱末，爱吃辣的可以加点辣椒面喔
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最后一步
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家常的油闷大虾就做好啦，简单易上手，你也来试试吧！～
1-加入番茄酱一是能够更提色，让虾更色泽金黄，其二是可以补充维生素c。
2-虾头剪掉更干净，开虾背方便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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