葡萄干奶酪软欧
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很喜欢这种类型的软欧,朗姆酒浸泡过的葡萄干,搭配布里奶酪,做成了瘦长条法棍的样子,但口感依旧很松软哦(´-ω-`)
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
白鲨面包粉
200克
、
白鲨蛋糕粉
35g
、
紫薯粉
15g
、
牛奶
175g
、
糖
20g
、
盐
2.5g
、
酵母
2.5g
、
黄油
15g
、
葡萄干
适量
、
奶酪
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀,再加入黄油揉匀,我都是用面包机'饺子皮'程序15分钟+15分钟,最后加入沥干水分的葡萄干搅拌2分钟即可
-
步骤2/8
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盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
-
步骤3/8
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一发完成后将面团取出,平均分成3等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-15
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