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桑葚果酱+桑葚气泡水

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4月开始，有桑葚吃咯！我们这边随处可见的桑葚树上，挂满了果实~ 摘下成熟的来熬个果酱！酸酸甜甜的，搭配什么都好吃哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

桑葚 1000克

、

冰糖 300-400克

、

柠檬 1个

、

苏打气泡水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜的桑葚，熬制成果酱，桑葚果期短暂，这是能长期留住它的最好方式哈哈！冰糖的量是果肉的1/3。加了糖之后可以腌制3小时以上，不腌制也没事~
步骤2/10 点击查看大图
开中火开始熬制，用不粘锅会比较省心，整个过程中不太需要去搅拌。
步骤3/10 点击查看大图
桑葚会慢慢出水出汁儿，继续熬就行。
步骤4/10 点击查看大图
整个熬制的时长大约半小时，基本上已经是粘稠的状态了。最后开大火收汁，关火，淋入柠檬汁，锅内仍有余温可以收汁的。
步骤5/10 点击查看大图
装入消毒过的玻璃罐内。冰箱冷藏保存~
步骤6/10 点击查看大图
天热的话，来几勺果酱泡杯苏打气泡水，天冷的话，可以冲杯热水暖暖身~
步骤7/10 点击查看大图
夏天最爱喝的无糖气泡水？
步骤8/10 点击查看大图
桑葚的颜色真的太美了~
步骤9/10 点击查看大图
满满气泡！
最后一步点击查看大图
这个紫色真美！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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