烤枣糕|空气炸锅
红枣糕软绵香甜,烤的外皮香脆,比蒸的口感更丰富。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/8
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准备好全部食材,红枣去核切小长条,红糖切小颗粒。
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步骤2/8
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用50克温水把酵母化开,70克温水把红糖化开,然后筛入面粉搅拌均匀,再加入打散的鸡蛋、红枣、食用油,全部搅拌均匀。烤盘刷上一层油防粘好脱模,然后轻轻倒入搅拌好的面糊,盖上保鲜膜至少发酵一个小时。
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步骤3/8
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发酵好以后,去掉保鲜膜,放进空气炸锅。
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步骤4/8
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160度烤30分钟左右,看自家烤箱脾气,时间自己调整。避免表层烤糊,我是先盖上锡纸,中途取掉,如果开始不盖锡纸后面盖,表层会裂口,没那么好看,后面再烤一会颜色就很漂亮了,里面也刚刚好。
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步骤5/8
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烤好,取出冷却再装盘,小心烫手~
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步骤6/8
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香香脆脆,软软绵绵,这类食物永远都是我的最爱~
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步骤7/8
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趁热吃最香~
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最后一步
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松软不泥,早餐下午茶都可~
还可以放一点食用油煎至两面金黄酥脆,更好吃!此配方也可以用烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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