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木耳炒腐竹的做法

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木耳炒腐竹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干腐竹 1小把

、

黑木耳 1小把

、

萝卜半个

、

青椒半个

、

十三香 1勺

、

大蒜 2瓣

、

小葱 1颗

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，提前把腐竹和木耳泡发好
步骤2/6 点击查看大图
把泡发好的腐竹洗净斜刀切成块，木耳洗净撕成大小合适的朵，萝卜切片，青椒切块，葱蒜切片备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧水把腐竹木耳焯一下，过凉水沥干水分
步骤4/6 点击查看大图
炒锅放油烧热，加葱蒜十三香炒香
步骤5/6 点击查看大图
倒入青椒萝卜炒断生，加一勺生抽，一勺蚝油，一点糖
最后一步点击查看大图
把腐竹木耳放入锅中翻炒均匀，加一勺水淀粉勾芡炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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