补钙佳品——虾粉
虾粉是纯天然补钙佳品，每次喝汤时，宝贝都会问放虾粉了吗？我知道她是想快点长高，现在家里都是用虾粉替代味精和鸡精，正好家里的吃完了，趁着补钙最佳黄金期，赶快补充虾粉
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步骤1/8
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用水侵泡一小时左右
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步骤2/8
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捞出沥干水分（水分越少翻炒的时间就会缩短）
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步骤3/8
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翻炒至虾皮完全无水分，并且用手轻轻捏可以感受到很脆，就可以停止翻炒
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步骤4/8
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用果语机进行手工磨粉
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步骤5/8
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如果喜欢更细腻的虾粉可以用筛子过滤，粗细分开装
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步骤6/8
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粗的可以炒菜放
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步骤7/8
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细的可以蒸鸡蛋、开汤、放肉泥、下粉面都可以
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最后一步
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成品图
注意⚠️
1、建议挑选无盐虾皮；
2、可以用烤箱，但我更喜欢用锅子翻炒，虽然费时费力，但自己更好把控；
3、翻炒的锅子必须无油，翻炒时用小火；
4、装虾粉用的瓶子需要将水分擦干，利于虾粉的保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
虾粉的其他做法
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