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日式金针菇肥牛盖饭

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食物和爱一样温暖…… 忙碌了一天，给自已做上一碗日式肥牛金针菇盖饭，追着长歌行，看着三石弟弟的完美颜值

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 80克

、

金针菇 40克

、

米饭 300克

、

洋葱 40克

、

水 80克

、

盐小勺

、

糖小勺

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

淀粉一勺

、

蚝油料酒各一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱切条，金针菇对半切
步骤2/8 点击查看大图
金针菇沸水煮3分钟。肥牛卷沸水内加入料酒煮至变色，捞出冲洗杂质
步骤3/8 点击查看大图
锅内下蒜片，倒洋葱翻炒一分钟
步骤4/8 点击查看大图
调个料汁。碗里加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，小勺盐，小勺糖，80g水，一勺淀粉，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
倒入肥牛卷和金针菇继续翻炒一分钟
步骤6/8 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤7/8 点击查看大图
翻炒一分钟
最后一步点击查看大图
可以出锅啦～做的两人份的～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-15

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