黄瓜炒鸡蛋
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天气回暖，又到了该减肥的季节。这道黄瓜炒鸡蛋绝对是既爽口又营养，而且脂肪含量低的选择。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜切成片状，装盘。
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步骤2/3
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鸡蛋中加少许食盐，少许清水，打散备用。
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最后一步
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锅中放油，油温五成热的时候加入鸡蛋翻炒。待鸡蛋成型，盛出；锅中再放油，油热后放入葱花炒香，倒入黄瓜，翻炒片刻后，锅中放生抽继续翻炒；倒入炒熟的鸡蛋，翻炒一分钟即可。
小贴士
小贴士：一，鸡蛋打散的时候已经放了适量食盐，炒的时候就不用再另外放食盐了，加适量生抽即可；二，如果觉得炒两遍，油多的话，可以在鸡蛋炒熟后直接将黄瓜倒入锅中，加生抽翻炒。
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发布于 2021-04-15
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