黄瓜炒鸡蛋
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天气回暖,又到了该减肥的季节。这道黄瓜炒鸡蛋绝对是既爽口又营养,而且脂肪含量低的选择。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜切成片状,装盘。
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步骤2/3
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鸡蛋中加少许食盐,少许清水,打散备用。
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最后一步
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锅中放油,油温五成热的时候加入鸡蛋翻炒。待鸡蛋成型,盛出;锅中再放油,油热后放入葱花炒香,倒入黄瓜,翻炒片刻后,锅中放生抽继续翻炒;倒入炒熟的鸡蛋,翻炒一分钟即可。
小贴士
小贴士:一,鸡蛋打散的时候已经放了适量食盐,炒的时候就不用再另外放食盐了,加适量生抽即可;二,如果觉得炒两遍,油多的话,可以在鸡蛋炒熟后直接将黄瓜倒入锅中,加生抽翻炒。
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发布于 2021-04-15
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