辣椒炒空心菜杆
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步骤1/6
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空心菜先处理一下，菜杆和菜叶分开
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步骤2/6
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菜杆用手撕开，像这样，老的杆子不要，扔了
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步骤3/6
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辣椒洗干净切丝，菜洗干净控水后备用，辣椒挺辣的，辣椒籽是黑色的
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步骤4/6
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锅内倒油，油热后先下辣椒爆炒一下，闻到辣味下菜翻炒
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步骤5/6
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翻炒几十秒，加2勺水，炒匀，水收干加盐就可以出锅了
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最后一步
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辣椒好辣，下饭空心菜叶子可以清炒，可以蒜蓉，可以，可以虾酱炒，可以椒丝腐乳……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-15
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