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尖椒炒肉丝的做法

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尖椒炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

盐适量

、

料酒半勺

、

红烧酱油 1勺

、

食用油适量

、

青椒 3个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 2片

、

蔬之鲜调味料少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
瘦肉切成丝。
步骤2/18 点击查看大图
放入少许盐，用手抓捏至发粘。
步骤3/18 点击查看大图
加入料酒、红烧酱油和少许食用油。
步骤4/18 点击查看大图
搅拌均匀腌制10分钟左右。
步骤5/18 点击查看大图
青椒洗干净去籽切成丝。
步骤6/18 点击查看大图
大蒜和生姜分别切成丝。
步骤7/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火翻炒至变色，盛出备用。
步骤8/18 点击查看大图
锅里继续倒油烧热，下入姜蒜丝炒香。
步骤9/18 点击查看大图
下入青椒丝。
步骤10/18 点击查看大图
翻炒至变色。
步骤11/18 点击查看大图
下入炒好的肉丝。
步骤12/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤13/18 点击查看大图
放盐。
步骤14/18 点击查看大图
翻炒至入味。
步骤15/18 点击查看大图
放少许蔬之鲜调味料增加口感。
步骤16/18 点击查看大图
翻炒均匀即可！
步骤17/18 点击查看大图
好吃又下饭的一道菜。
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肉丝很嫩哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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