蒜香柠檬酸辣鸡爪
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夏日小零食,加了代糖,不长胖,无负担
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食材清单
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30~60分钟
鸡爪
1斤
、
柠檬
1个
、
香菜
1条
、
小米辣
7个
、
大蒜
一头
、
盐
两汤匙
、
酱油
六勺
、
辣椒粉
四勺
、
白米醋
八汤匙
、
油
适量
、
芝麻油
一汤匙
、
代糖或白糖
一汤匙
、
花椒
十五粒
、
大料(八角)
一个
、
料酒
3勺
、
葱
适量
、
姜
6片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡爪洗净去指甲,需要剁开的现在这一步可以剁开。
-
步骤2/8
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鸡爪冷水下锅,加花椒,大料(八角),葱,姜,料酒煮。水开后煮10-15分钟。
-
步骤3/8
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鸡爪煮好后过三到五遍凉水,放入冰水中浸泡30分钟口感更好。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-04-14
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