香煎带鱼非油炸
《带鱼》营养价值丰富, 具有补脾益气,补脑,养血补虚 等功效。 《带鱼》主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,为一种高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用 女人吃带鱼的好处:1、提高智力;2、补益五脏;3、抗癌;4、预防老年痴呆;5、美容;6、有助胎儿发育;7、新陈代谢促进。
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步骤1/7
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买回来的新鲜带鱼洗好 切成一段一段的
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步骤2/7
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准备好生姜切成条,加花椒,花椒粉,料酒,盐,少量生抽,蒜末,放入洗好的带鱼腌制20分钟
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步骤3/7
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腌制好的带鱼 控干料汁,划几刀方便入味
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步骤4/7
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准备面粉+淀粉调和好,将带鱼双面裹上粉 准备下锅
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步骤5/7
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加入适量豆油,油热即可放入带鱼
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步骤6/7
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煎至双面金黄即可出锅啦
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最后一步
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酥脆可口好吃记得趁热吃喔~
裹上面粉带鱼会更酥脆 而且油不会飞溅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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